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材料
7 H* \5 ^" k4 y6 ~/ ]2 B2 E0 x甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許3 v, l1 j. S4 U7 _& S
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做法
! V# N0 M; J. p" k6 F4 v% b2 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
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: Q4 x1 z( ^8 Q' ?2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。
- ^3 s5 z! D$ \5 |& a) `" a( Y* P# htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, a) z& E7 m- ?3 v4 B, n
3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。
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3 ^& ^+ {' W% H3 K, T5 `8 atvb now,tvbnow,bttvb4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。tvb now,tvbnow,bttvb" g4 i5 M7 t" ?/ C e
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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