[中式食譜] 菊花茄子

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0 M: F7 t$ k/ [* T, D" y制作工艺：蒸
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2 I9 u5 b5 ~6 m公仔箱論壇口味：微甜2 O  D" u6 {  T; r
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 tvb now,tvbnow,bttvb. f! H5 ?/ S- j7 x9 i1 @8 Y1 I3 \  C: h
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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" i2 `7 u! F/ R  C& a! |3 K9 Stvb now,tvbnow,bttvb2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。公仔箱論壇8 |/ `: a5 B7 l- r
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" ^) A, x+ f$ }; c5 K0 N
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。