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e$ K5 C$ d p3 h9 e C2 {公仔箱論壇制作工艺：红烧
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材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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1、平鱼治净，控水；6 w2 K+ L: S: t
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
' e/ [, f+ J& C7 P" F+ R+ E. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 笋洗净，切丁；: `0 a5 Q1 l P
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；tvb now,tvbnow,bttvb3 q; X4 N; L( H4 y2 X. O
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；tvb now,tvbnow,bttvb6 k! i4 T6 ~ s; g" ~% J5 P6 h
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
( g4 W& A8 u* H" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；公仔箱論壇' E/ S5 q; Z* e1 x- o
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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