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制作工艺：红烧
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& {# p% [: }# ]3 U3 F口味：鲜嫩
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! u# K8 E' b4 i4 P. {: y" r9 N5 swww2.tvboxnow.com材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
: {* }7 A0 a! W- b* x6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ }- e% U% D, Q$ f
操 作:
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/ i" B0 [1 u3 o! ~( p4 L: V0 I公仔箱論壇1、平鱼治净，控水；
& l: |7 x2 x6 K" B$ U' a2 |$ L2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；公仔箱論壇" H* u$ g. Z( k# c
3. 笋洗净，切丁；4 w: j U" V7 {, J; n9 S/ ]
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
& l- u6 }, s# T/ @- y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
" C, Q0 d/ T% P/ gwww2.tvboxnow.com6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. O9 l; @8 E' p* A2 B
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
) b' k$ e& O u, ]* Z" _6 n/ mtvb now,tvbnow,bttvb8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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