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制作工艺：红烧
" `2 J; u+ R0 Z+ M2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& @2 ?7 D& B8 u G a
口味：鲜嫩& J, v4 ]/ P" d5 S( i, A
. v$ s; v( [% A8 L/ T公仔箱論壇材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
: W+ s# e. e, |, E; _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: I" n8 k, }. U$ P
操 作:
) y7 y2 \- l( U! q6 ~% m0 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 f! Q* t6 c9 B. ?
1、平鱼治净，控水；/ Y, y- E: W% X: h* z, P$ q+ K
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
9 d9 V( C; j( D7 @( t* hwww2.tvboxnow.com3. 笋洗净，切丁；
# Q( u0 E* C/ G: V4 W0 S3 E/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
4 c( B; n) ]3 O0 O+ O" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
3 {! V. n& W, nwww2.tvboxnow.com6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
+ |" }- l* G" {) z# K) `2 Gwww2.tvboxnow.com7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
5 W: i. Y$ Z" N1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。( d- K; H! M: \1 k* t" i5 w
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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