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[中式食譜] 红烧鲳鱼

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% `8 c* L" z) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺:红烧
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. y# j: n/ C7 U$ E口味:鲜嫩
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材料:平鱼800克  香菇(鲜)50克,竹笋100克  辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 公仔箱論壇2 q$ L: V0 J( n4 E  ?

$ L: e9 F$ k, g9 {' D; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操  作:
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1、平鱼治净,控水;
9 x$ b& t/ O1 p$ H7 Y! F2. 香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;www2.tvboxnow.com; x$ j1 P# I9 y3 D; o
3. 笋洗净,切丁;
& H  f0 g# q) M! f! j& X- I0 {4. 干红辣椒洗净,去蒂及子,切小片;
2 x" [9 G% D$ G2 `5. 锅置火上,放油烧至五六成热,将平鱼放入略炸,捞出控油备用;
4 v0 N2 o) @/ z0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 锅中留底油,放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅,出香味;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 H, }+ A! b* o+ o- g
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水,大火烧开;
3 @- z( @) i9 g8 C; J" F8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁,小火焖熟,出锅前撒上葱花即可。

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