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材料
! R9 I) W* |" i* o8 l無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], x7 v; d' x2 y, r5 E+ q$ Q
* e4 i6 D. E5 S5 f. C \2 R N* iwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇# M% \: V0 \ q0 y) y+ j% W
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。公仔箱論壇3 G! Q; |: T/ Y/ q/ z6 N
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2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。5 r4 k! U0 _3 {! U, H; r$ h: l
# j2 W5 t! f2 }. }* x6 ]2 b3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。www2.tvboxnow.com) F# ~! H: a% N: w% w
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。公仔箱論壇$ \# T- I' a" H$ g' Z
1 e% A3 t# F: Xwww2.tvboxnow.com5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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