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材料 7 h: [2 o% w% z+ ]! {
無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, D& C* T7 g& D
* @/ _. M6 ~1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: U' q* Z$ t6 R2 q公仔箱論壇1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
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4 t) i( W$ Z3 N0 ^. j" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。9 g, s& Q% `* \; m" n9 c" [. K
q; m2 d4 Q1 x2 {: c c! Nwww2.tvboxnow.com3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。- ^9 H R7 D8 r2 q
2 O: R7 M6 W4 P2 _& Cwww2.tvboxnow.com5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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