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) t) ?. Z, P8 L( h7 }! ^tvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com2 G& U) S, P) W1 t4 _ ?
低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量
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做法% o2 q7 ]$ R5 E& b3 @- [
1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。3 V& E9 D* V9 o+ ~4 w& ], d% U
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2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。www2.tvboxnow.com$ P3 J1 ]6 a# ~& C# `
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3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。
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4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 I% r9 e' Z9 [
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5.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇8 j7 d2 f4 z$ G
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發表於 2009-11-23 06:05 AM
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