[西式食譜] 金巴利朱古力曲奇

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7 {+ {' f# B- \+ k材料www2.tvboxnow.com6 M6 x3 C  d: Y3 I2 I
65%黑朱古力 42克、無鹽牛油 25克（切碎）、雞蛋 27克、黑蔗糖 5克、呍呢拿香油 1/2茶匙、可可粉 7克（過隔篩）、泡打粉 1/4茶匙、鹽少許、核桃碎 30克、入爐朱古力粒 40克、 65%黑朱古力碎 12克、紅加侖子適量公仔箱論壇8 U( a$ K6 U. ?

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做法tvb now,tvbnow,bttvb# I4 V+ Q; W" a8 O' K  {4 V; P
1.黑朱古力及無鹽牛油放入碗，坐於熱水中慢慢拌勻至溶化。
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2.將雞蛋及黑蔗糖倒入大碗拌勻至淺啡色，然後加微暖的（1）略拌勻，再下呍呢拿香油繼續拌勻，再加泡打粉、可可粉及鹽拌勻至完全混合。www2.tvboxnow.com) l5 G  w* K& C+ Q# }" s, j, C

# r$ \3 H" W/ E4 r; l公仔箱論壇3.然後加紅加侖子、入爐朱古力粒、黑朱古力碎及核桃碎拌勻。0 W7 g4 l/ g# e1 T7 T" p$ h
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4.用湯匙將麪糰分成小糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即成。- z( O+ S! I' b% J3 c" u

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