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大良鹹牛乳 3片、意大利圓米 250克、番茄乾 1個（切絲）、洋葱 1/2個（切碎）、雞湯250毫升、水 250毫升、白酒 120毫升、橄欖油 4湯匙、意大利芫荽 1紮
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1.將水及上湯加熱，然後一直開着慢火保溫。tvb now,tvbnow,bttvb/ S* y8 a! i# Y7 v! x
# F: R- E/ L% L! E$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加橄欖油，加洋葱炒香後，放入意大利圓米拌勻，當煮至滾起後轉慢火，立即將（1）逐少加入，再放白酒，其間要一直將米拌勻，煨煮約 30分鐘直至米飯黏身及彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb% K/ ?- U- S, J8 y ?% [
) T7 o2 a+ z6 n; {. f% H8 F+ z2 E公仔箱論壇3.然後加番茄乾後熄火，放入意大利芫荽及牛乳拌勻即成。* I8 b" V% c. ?4 o; ~
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發表於 2009-11-24 06:04 AM
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