[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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材料
7 Y# B% i, _; }& J1 b+ a# Q" Kwww2.tvboxnow.com牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯www2.tvboxnow.com/ A9 ~5 A! B; j. q! @$ s) f9 f/ {. W

$ W- W4 G+ P# O# S2 @$ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; B! j  z6 V. p" V3 `7 _
做法
) c; J( ]4 z9 r7 |7 F( gwww2.tvboxnow.com1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。
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( A+ p* U+ z# \" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! s( |9 I! d# l

4 ^4 J+ b' q4 G5 `$ P. ]/ {公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。, N+ u# F8 d8 N, i  R, U6 [2 {9 Q& U
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4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。