[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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材料; k( b+ }; a! y/ O% Q1 M" m/ G
牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb: @( g9 B* ^3 a, r

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做法
  G  l. P8 j, e. E8 _8 B1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。
7 L4 V; d; o) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W, b" b0 R/ Q6 \. W* w4 R9 n2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, d7 k7 i' O% D* _0 ~% Z/ I
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3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。
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/ k7 Q. G* x* W1 Z4 r; u# N+ \& l4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。