上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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* I+ M! Y& q7 l. y' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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$ ?. O4 ^3 q% G: [! e# @* |5 BCheese’ n Chilli$27公仔箱論壇+ y6 |0 C" y8 d4 `2 w
! Z+ H. |: ~/ @( k. @' r8 T6 Y$ h法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。tvb now,tvbnow,bttvb% \" M2 V8 _/ b1 C% O
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Cheese Curry$27
: c+ ]$ Z$ z0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {3 N% w6 Q+ K) m6 x n4 swww2.tvboxnow.com蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
. u- x$ U# w _2 Q/ Z: Itvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 p. i& I- s7 ?6 V- E# b3 u; m( x% |
蘇寶力腸杯$28
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" V Z' h( c9 T3 z& \% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。www2.tvboxnow.com- ~1 X& i0 g4 X
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
3 S/ Q6 ^' X3 Q2 P: W* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 T* v5 ?" `# e$ U4 r1 i6 u
$6平絕銅鑼灣
) D2 x4 I5 I! f/ Y3 y( ^- Ewww2.tvboxnow.com為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」8 ?; x3 b" f2 W4 P( F: v
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）; `2 R( s- ]) R
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. y& C; U; w8 {* G/ w1 H公仔箱論壇瑞士肉丸杯$9* X% y% M1 T" s1 x$ Y
P; Y& c4 I" E+ O/ T9 I4 Y% Awww2.tvboxnow.com肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。: r" D: q) \' K* ~- S3 a* d
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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5 P: k9 I8 D. e( [% A5 Y30多年老字號睇波必食
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4 D4 ?: u' M3 v! S( ctvb now,tvbnow,bttvb■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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0 Z6 q4 {0 s4 Q$ A$ y+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11 8 v% C( w/ X6 ]3 W
6 U3 u% |6 M, K) s- j- t; i雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。: A& \1 k0 x5 p
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! m2 w% d. F% a) V; z2 M% g0 nwww2.tvboxnow.com■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。7 o: e) E4 U) s7 `1 O( H
' v: _+ J e4 L. `1 j6 T7 K/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z: r: l h$ s& A. Xtvb now,tvbnow,bttvb■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。tvb now,tvbnow,bttvb: a. Y9 @, T- l% d; o7 v' a# P
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。( U* ?6 U) F" H6 ~/ [6 `
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- [9 O$ Y7 w7 r3 Q
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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5 F; h8 c" [' b6 y3 v" l美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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F% w1 d4 e/ @; {" i; j* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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. r, K$ ~5 ? q& zwww2.tvboxnow.com辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）3 h$ y* R! D/ a5 p, ~9 Q& c
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)www2.tvboxnow.com. ^; I7 c u% b# b
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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