迷你砵仔糕
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# U i. Z$ S$ m# m L, Lwww2.tvboxnow.com【材料】:
, {1 Y$ _$ ^( f' s% u' ytvb now,tvbnow,bttvb粘米粉半斤(約320克)
& D* C, Z( P2 Qwww2.tvboxnow.com黃砂糖半斤(約320克)公仔箱論壇, }3 `. r, m6 P4 m
清水約3杯
/ a8 q9 ~- z) @9 M' e1 rtvb now,tvbnow,bttvb紅豆適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _& N! [& D8 X3 [6 [) h) N
0 F3 U2 Y1 X4 M$ T0 V7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【作法】:
0 y {. Q4 ?5 d1 u& @www2.tvboxnow.com1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。tvb now,tvbnow,bttvb2 X, v: s! o$ Q0 C
; }, y) x4 Y% V8 e公仔箱論壇4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??+ Q7 I/ E5 q; Q4 d3 ? c. ?
& B# ? l N% v/ W; i+ S' K1 |2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分www2.tvboxnow.com$ _/ p8 ]; E" s! v! c* R p
8 z* p* ~# p" e2 d2 E0 N$ p% @: C7 [鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |