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材料www2.tvboxnow.com4 u% i5 P4 U% ~ X8 K- ^/ {1 V& M
桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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做法公仔箱論壇: p* K2 Q. _! [# ~0 G" G. {. R
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
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8 X3 Y0 S; g8 q5 f) h2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
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! ~- h8 w z% l6 r" j" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。" n( w8 [: N1 d
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4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
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5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。www2.tvboxnow.com( P% x) \. d0 e+ i
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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