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材料
8 }6 y. ~/ P. u/ d5 j桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升, s3 z* n% j5 u0 m5 w2 N1 a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- q% P9 l0 c! P- ?; {$ D& O1 T6 P* G
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。tvb now,tvbnow,bttvb- }; G, b+ i6 d H9 S
% A$ ^4 w, w s$ e4 ]5 i0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。公仔箱論壇: g3 G/ q' j X' ~9 U. U
& O2 M$ w a' k3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。 V& ^% b+ l( _- s
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4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。公仔箱論壇+ ?: @: H. ^$ \# V
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5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。1 }8 H9 X) h" j1 A0 v
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3 o& X' H) K+ d, u1 m e1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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