[中式食譜] 霸皇蝦

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材料' H# z- Y3 j0 W2 V3 h6 B/ c
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙: v0 S  q: V8 q2 w! Y, D

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6 F5 {( ~  ?& ^- O6 t做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。, F$ e* Y# _3 C' W3 D

2 s# c1 F2 L+ h0 l* z! Utvb now,tvbnow,bttvb2.牛油果去皮去核，切成丁粒。
5 s: h  p# F* ]. q+ `, g8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T9 i; w8 m5 N4 X! Ftvb now,tvbnow,bttvb3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。
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4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。
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5 W# I- \0 s2 X公仔箱論壇5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
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* V1 o2 h' F" A6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。公仔箱論壇, U: V3 V5 t& `# N* b- O$ N% u9 n
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