[中式食譜] 霸皇蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% O$ p' j- i3 s1 |
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙
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5 v- |+ C0 {& j  ]3 b  Btvb now,tvbnow,bttvb做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 X0 U( Q9 E. q" j: z
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2.牛油果去皮去核，切成丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb! F! E2 m5 W. F7 ?: `8 _' _  s
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3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。8 q7 x8 t1 u" g$ s
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4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。
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5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。www2.tvboxnow.com5 t. @8 p& l, ], p1 h9 T
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。
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