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z' a7 g9 c B% ?7 l! N7 U* \( @www2.tvboxnow.com【材 料】4 y$ Z) V8 F. q& t5 k7 M. r6 {1 p
鳝鱼 100公克
- [ q3 j/ u* _: W2 s& f+ S小黄瓜 40公克) v5 u/ l+ _4 h* `+ i; T" g3 J
葱 10公克
. ~9 ]9 }: B! R' ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb姜 5公克
# m' R- ?, ]1 B1 p4 C4 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜头 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ ~. ]0 C" c/ U- @, L
红辣椒 5公克; I- I# U+ s. b9 i( d1 K3 Y
太白粉水 1小匙" B4 I) {6 |& F1 m
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【调 味 料】
8 v. t: U' a7 T- K3 X @1 dtvb now,tvbnow,bttvba.水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 e; e7 z0 C; u8 g. p$ S7 z
糖 1大匙www2.tvboxnow.com% q. w& x9 T# O3 n" m% l
酱油 1大匙+ s( j: {" s4 ?7 Y( v8 D* W" B/ d: H/ ]
蚝油 1小匙
' ?$ X# g1 x. N0 I/ xtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1小匙
% e" h$ f9 }+ I! a) Mwww2.tvboxnow.comb.香油 1小匙公仔箱論壇0 L) z H5 a* Z2 ?
: g. q0 _. H, H4 t( t* N; W q1 z【做 法】+ {- k z+ v! _: t# g" k
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1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
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1 H- T0 x+ x6 y- X1 t$ J公仔箱論壇2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。( B' o! h& b. \3 t L* y3 B: X* K
# m7 h) ^: T7 J. {% J( }3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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$ c U7 O7 }+ [* ~, J7 ~7 m/ I( R4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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