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青瓜 1條（去皮去籽切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、紅洋葱 1個、青椒 1個（切粒）、黑橄欖 12粒（去籽）、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎（ Oregano） 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f0 k& i1 v0 P) |8 F
% @! m" p) L( h' b公仔箱論壇做法
8 D3 n+ f/ V3 O4 S, L1.紅洋葱去皮，半個切圈，半個切粒。www2.tvboxnow.com+ B4 V- n( c) } L6 k" b- |( q8 S* f
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2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及（ 2）拌勻，然後上碟，鋪上薄荷葉，再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。tvb now,tvbnow,bttvb- A# h6 q6 g/ i$ e1 m
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' u* p3 d: U; m% z5 V7 b- h" k' O生吃洋葱偏辣，可將洋葱切絲後浸在冰水中，既可減淡辣味，亦可更爽脆。 tvb now,tvbnow,bttvb; e$ T. k ?* h% S7 ]& t0 q( x
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發表於 2009-12-2 06:03 AM
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