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材料
: [3 F6 ?) t+ ]6 `- Z; s4 e$ f鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙
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% Y" J( D: n: n! l& l; W, H7 ~. D做法
( R% l6 S0 @7 i/ S. o1.將已洗淨的雞抹乾水。, o ~4 e8 l$ u" N% T! M
6 Q0 H" l/ {9 @# E* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。
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" i3 P9 u/ i& U/ } T" @www2.tvboxnow.com3.將葱尾平放在電飯煲內。+ x- I, {; k3 W% M1 B
1 P4 d6 z9 Q7 M. }. f4.將雞放入飯煲，雞胸向上。tvb now,tvbnow,bttvb( j% A7 f( R4 W" ?
' G$ P: o! `, \1 E5 u5 }4 C% c5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。5 J8 Z2 x% ~' A }' |& w
$ B2 h3 O& @) z* |- |8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。www2.tvboxnow.com: w8 {" B! k* p8 J, ~2 e2 D
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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