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[中式食譜] 家鄉炒湯圓

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8 I4 u3 e+ z6 S/ n# Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
, y% t; y% ?9 M" I4 G2 |" ?8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb  w* ?" f3 k# [5 k$ E. k5 `( D
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做法
2 `# Y0 o; s; D& D" m1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰,再搓成波子般大湯圓,每粒搓圓後輕按平。
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2.用大火煲滾水,水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。: R, j. m& T; u) N6 U' c

8 U4 {2 e% I' ~2 @& Z+ @3.大火燒紅平底鑊,加油爆香乾葱,再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。
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4.然後加湯圓,以木勺攪拌,待湯圓慢慢吸收完糖水即成。tvb now,tvbnow,bttvb( O5 M: A# K0 ]0 i

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公仔箱論壇7 ~' W8 m2 N: d
做湯圓要用振源糯米粉,入口特別有米香,於九龍城醬料舖買到。
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