簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 www2.tvboxnow.com4 B: n- @( N, _. f x
9 B8 X/ [3 l, g: Y' dwww2.tvboxnow.com材料： 雞髀4隻
, ?- z8 J/ @( d5 B: r& k c. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯
4 c2 ^* \. V" g% e0 v$ L) b. Fwww2.tvboxnow.com檸檬皮1/2茶匙公仔箱論壇- L% V. j+ R g$ D$ S& {/ ^+ f' C3 x9 a
鹽1/8茶匙www2.tvboxnow.com$ b) L {' O* L' ~! a% E; ]+ e
粟粉2茶匙
# F+ {% Z" K+ t胡椒粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {. U* W8 t7 y5 A; K, I$ F/ Z
薑茸1茶匙
6 W' z+ p" L8 f* F8 x. P檸檬汁2湯匙
5 T+ f8 U( P ^$ y W% s K蒜茸1茶匙 8 H% T& s7 P+ G4 P2 J
& W+ W2 p3 d3 O$ J2 m; D1 Kwww2.tvboxnow.com製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
3 N( T, A1 V P; M! U2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。公仔箱論壇0 Y" ]# O. p4 |( A
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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