[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb3 v) X+ w$ m, V6 c' d
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材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e) j, m! L. l+ }+ U
酸乳酪1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @! C) C( B8 n' X0 _) s
檸檬皮1/2茶匙
# |$ J( f8 l  L& p* f, L+ S鹽1/8茶匙公仔箱論壇& O8 t6 C( f/ X: o- f1 s
粟粉2茶匙
# k* [+ W' ?1 y5 f+ N胡椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C- E' ?8 R* d% E2 T# o, L
薑茸1茶匙
+ A/ [7 W, `% p$ [3 s2 t+ h4 t檸檬汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  f* D& d& p- U- j, I# Y( R8 C9 T
蒜茸1茶匙
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! a. c5 [( Y, Y6 g製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- r2 ?' `* J
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
6 T# o" a) H! n% O7 @' ]( d' q# x3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。