[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻
% A" ^) H8 z3 Z; t+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯
. s1 ]0 p% Z! q5 Kwww2.tvboxnow.com檸檬皮1/2茶匙
' z4 ~4 e, k' P  t" v鹽1/8茶匙
& D7 f4 P2 ^1 ^粟粉2茶匙公仔箱論壇! u: D+ K! h5 b0 S( S
胡椒粉1/8茶匙5 d! o% X, Y3 ^6 r( F9 O: B
薑茸1茶匙
) R1 U! i5 V6 m2 `8 v) I  btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2湯匙
* @$ ^9 i, c* ]' P. ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1茶匙
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! f/ t. A% j5 q9 l4 X1 ptvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
3 k7 B9 P( }' z8 Y! V# ?6 [公仔箱論壇2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。# }$ A8 d- r; M
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。