[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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酸乳酪1/4杯, d  u  S1 T9 b
檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]( e1 l- f' h4 y+ d" ~8 W
鹽1/8茶匙www2.tvboxnow.com! k( W+ X3 c: L! W& D
粟粉2茶匙
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薑茸1茶匙公仔箱論壇: b: X5 P* O+ H; e% W/ f2 B& |
檸檬汁2湯匙
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3 N; Y& f" R  V% _  U製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。. L" f. V* [- f6 O( m
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。, G7 A1 Z  A* ?2 n- \! F+ G1 `
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。