进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
9 M! d1 ]: d: O" M2 r 用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
' T2 K- J) |( K. _& W# ?7 [做法：3 \2 h+ X6 S- e6 @. n Z6 P
1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。tvb now,tvbnow,bttvb- I+ x3 U, \/ K* @* Q' I5 L$ u
2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
" x) y6 ]) g5 n2 ~6 `; s$ a0 Ytvb now,tvbnow,bttvb 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。www2.tvboxnow.com% l% E) U" m! f7 @. T% n* {8 o- B
绿豆芽营养分析：
* {5 D* X$ F8 A. \. r9 x2 qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；4 J, |" _6 C, Z7 ~) \9 D
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y B) K( ~# D" C; ~5 {
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；- H" o# U1 q4 ]' D& R8 ~
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
( D! v# q" s# V, m8 w* \0 W/ c 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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