[中式食譜] 紫砂茶香雞

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材料www2.tvboxnow.com; x' b4 b( o2 f4 s6 p
光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* a' ^( K8 Z( y; T

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4 ~3 h& I3 t+ L6 O7 c, W1 C做法www2.tvboxnow.com1 p% _2 l5 [3 I5 C; o- V. P
1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
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2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。www2.tvboxnow.com8 f( W) h( b: e  `: b3 y

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/ ?9 g9 ?) g  V4 C. w; `. i貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。
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