[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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( z$ g6 C% \/ qtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：煎8 H+ d+ H1 H) o5 {! x

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材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& o$ t6 I' u

% x8 r8 y0 _' W5 x; N1 y6 k公仔箱論壇操　　作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% V& f4 ^: S3 W* u9 [
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；4 Z9 I* T4 N- a, S, ^0 l
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；5 y9 U. [$ ]+ x
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。