[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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口味：鲜香滑嫩www2.tvboxnow.com9 J$ D7 E6 ~7 {, d+ n  o: G

6 v4 N, L1 [7 r7 _6 p; `6 U材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 tvb now,tvbnow,bttvb& [" \7 d( C, v% l
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操　　作: www2.tvboxnow.com" c# D% z- b4 [% M6 L1 D( W
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
6 F+ ]. p" K7 d$ k" @! E2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
6 F( |* _$ U) T4 U5 f( C公仔箱論壇3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。