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材料( t! R9 s h2 Q# Q9 A3 M: h( _) K0 x
菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙www2.tvboxnow.com" v' R; b: x( S' H& }4 N" n
+ Z/ E4 r! ]: [* H: Wwww2.tvboxnow.com9 r- E8 k5 i: v) ~* Q7 u
做法
( U' y- M3 g+ Cwww2.tvboxnow.com1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。
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2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 T' i# k/ c" G Y. {
W/ @9 s- t7 d% Fwww2.tvboxnow.com3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。www2.tvboxnow.com/ p# u( e8 j4 H @+ E! d
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4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 B. [ [1 E3 @6 ^
* {3 Y1 l9 a$ ~; t! {公仔箱論壇菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。1 \0 I1 J* c$ ~7 I7 x# q
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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