[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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( E7 c- u# m+ g- x, ^tvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com2 S6 I! H/ W: L! N- D
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N' F! {2 U1 o9 v) i" s
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1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb: x* \6 ?! b" `9 P9 ^

& F9 \3 r. m5 v* f4 S公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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5 p% i* p0 b) U  Y7 n4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
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