5 t5 d* A1 K* O6 k7 h" I- c( C/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u- H/ ~8 ~$ G) Q: c' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb: E4 Z( ^: d3 d4 p, q, J Z
粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 X2 \ n8 i$ P( E% M
& S, Y% K. r$ B0 f調味料
- }3 ] _/ o' I ~4 t5 p) X) M6 T雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 i% v" r# o5 u4 n
4 t1 C5 F" n/ J% E公仔箱論壇/ g7 x) k0 ]9 ]1 H( T6 h, o5 ~/ ]
做法
/ {+ {9 C' G: C; L% D9 q8 F; ?5 O公仔箱論壇1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
- z4 g5 y) s, Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 ^: c- t! \3 Q( W
2.將生粉加入蟹件中略拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% [2 `6 U' G# @
, L9 P! J& d9 X公仔箱論壇3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。! s: e2 c/ J. T+ v
www2.tvboxnow.com% r! _7 z3 N: R- s
4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。
" F# ^/ B: r2 U. o9 H% Q' q9 a# d
* s( @5 w4 t- \1 A5 s; f. X6 E1 @ {6 W6 \3 ]. R( S, T" `
" F" R0 V: d, O: }% otvb now,tvbnow,bttvb
A( g" U8 |0 h' v! Gwww2.tvboxnow.com/ w4 @* _! f) ^2 X3 l/ _1 X" K
" Z& ]& W/ n4 k* s( o& E; Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com1 s! Z/ Y6 [: U4 a3 _, A `6 [
 tvb now,tvbnow,bttvb# i4 O4 F. w' y+ F- ^* d
應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。 www2.tvboxnow.com0 P% H& D/ T/ g% l9 C: M7 k
|
發表於 2009-12-9 06:09 AM
| 
發表於 2009-12-9 04:15 PM
|