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粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 @/ R+ q! X* m- k" x
6 S+ Y" v Y! O+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb- j; m1 L9 T2 q
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許公仔箱論壇+ }: Y( F$ y* {& T# P3 M9 _& W
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做法
9 z3 f# E+ } i$ h2 Q- X0 B公仔箱論壇1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
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4 s. E7 z8 P' {8 u: `5 d4 X2.將生粉加入蟹件中略拌勻。
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2 @8 y- X( p- V# G5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。$ d( g* k4 o9 W3 Q
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4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。
. X& m- C; M9 w( j ^4 r5 K- j, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ d$ z7 `) J2 B' V
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% G* v: u, b$ C7 c! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~% D2 h/ J n( I( Z5 n4 {6 J7 D
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3 d& x e" `/ k: z/ Q# C" Ztvb now,tvbnow,bttvb應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。 公仔箱論壇1 A# p% D* M; d: S( Q' @
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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發表於 2009-12-9 04:15 PM
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