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材料
_8 Y; w/ o2 {芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段） 調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量www2.tvboxnow.com+ x# l+ D) C+ x/ L5 P x i
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9 L# W2 \; L1 f* r- A做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 \% O" l# I' c' I6 }
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。* `4 q, _ ^/ K5 f
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2.芋頭切大約1吋厚件。www2.tvboxnow.com5 m, l. {7 w" G/ _1 A/ C" r9 z& X* F
+ [) }9 ~& y: D' E$ v! P7 _www2.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
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( r! t1 \# i0 E- X9 [6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。 |
發表於 2009-12-9 06:12 AM
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