這幾天天氣轉寒，寒風加綿綿細雨，冷冷的終於有點冬天味道，寒風中自不然想起事前熱辣辣，事後㷫烚烚的它──韓式石頭鍋。無論是飯是餸都好，上桌熱爆，吃完驅寒一身㷫晒！
( z1 B" s6 l7 C1 C1 t" ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ]! S* k1 U& @( @' J
手掌大宮崎鰻魚飯
. z# Q" L1 }+ }% o( c) G0 y
: P$ }% s7 Q% U% B; I. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a" {' _# m& v2 _. g+ i$ r6 d Swww2.tvboxnow.com屬韓式傳統菜的石頭鍋飯相信你我嚐過不少，掌廚的發揮無限創意，將韓式日做、甚至中做，加入東洋及中菜元素，令傳統獨沽一味的石頭鍋飯變出七彩繽紛的熱鍋，單看賣相已經叫人窩心，吃一口，熱氣由口腔直驅肚腹，滿足感油然而生，以懷舊冰室為賣點的香港餐室最近推出幾款石頭鍋飯，大大個石鍋加入新鮮、貴價食材如澳洲和牛、宮崎鰻魚等，再配以日式、京式及港式元素，炮製出幾款驚喜。一道京葱和牛肉飯已經叫嗜牛者大叫過癮。點解？以上等澳洲靚和牛，加入沙薑、鮮葱、日本芝麻等爆炒燒焗而成，大大個石鍋飯，足夠二人分享，附送餐湯一律都只售$40，抵食！石鍋飯一上桌即飄來一朕香葱味，配以師傅略調過的日式麻醬，醬汁既能中和和牛的膩，更為整個飯起提味作用，麻香、葱香、飯香、肉香軟腍，濃郁薑葱味充滿地道風味，滿足口慾之餘，更能驅寒保暖。
9 j9 ]% [# @; `/ C+ N, `* l2 O
6 W. ~; R& C! a, V7 X公仔箱論壇京葱和牛肉飯$40公仔箱論壇, W4 v, U' r! g. h1 i
 www2.tvboxnow.com) l3 t4 X, J# I+ n8 k
和牛肉質嫩滑軟腍，配以京式製法，薑葱味濃又能吃出肉味。公仔箱論壇/ b0 m5 a: _+ t R
5 D* q* }- i$ @
宮崎鰻魚飯$40日本鰻魚，加入醬油、米酒、柴魚、鰻魚骨等熬兩三小時後，鰻魚肥美入味又惹味，如手掌般大，豪氣地拿起來吃，滋味十足！tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 E9 s- x: n& g
0 j3 _2 l. d3 Q8 n
3 L- _6 O; j1 a4 ^4 M; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 M$ m3 E6 Q' s# d4 h) o* Z& D
8 ~$ R8 K$ Q0 T/ K6 S% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 @- ~& M3 f; p1 T1 l
韓式燒雞石鍋飯$40
}7 q# e7 v7 @: Q( [7 }, jtvb now,tvbnow,bttvb
- o7 q8 B9 J* H) j8 ~, Y& H$ \傳統韓式製法，巴西雞扒以韓式醬醃過，入味非常，最精采是師傅自行調配的韓式辣醬，有別於市面的甜，辣味鮮明，帶點甜、酸的後勁，開胃。
G2 K( u& e- D" b% _- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I! c# K6 Q' D6 B" q公仔箱論壇臘味石鍋飯$40採用東莞靚臘肉及臘腸，切片後加入薑葱撈勻，再連同石鍋及飯燒製而成。& Q0 o0 O. U2 y" g
5 V0 F1 \7 M. e0 {8 o; a3 u& fwww2.tvboxnow.com
! ?' e8 [. F9 U9 z+ `$ L/ l
8 P7 G& j4 G4 ?6 Twww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ J2 h, l7 C" [
■嗜飯焦者必好鍋邊的飯焦，得到臘味油滋潤後，香脆惹味。tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 T! T, M2 H' ~, k/ |: x4 d
公仔箱論壇2 m) A$ T# L3 f' z. o8 M" c' n
& B; N9 r W; I* Ywww2.tvboxnow.com* d9 z. ~: U1 B8 S l$ ^6 C& k
香港餐室 (上環德輔道中安泰金融中心地下)公仔箱論壇2 O% S) Z% D. T- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, z9 ~ b( L& Z! W: t/ V
$48落重本醉鱔石鍋tvb now,tvbnow,bttvb- f+ C Q& \$ j! d
位於土瓜灣一條小街內的燒閒站，走年輕人及小家庭路線，主打串燒，最近應街坊要求，推出幾款時令石頭鍋菜，屬小菜款式，特色是濃郁惹味，下酒送飯一流，一道鍋酒醉鱔球最引人垂涎，遠遠的聽到鍋內湯汁「吱吱」響，加埋一朕酒香味，口水自動跑出來，甫上桌，「嘩！」一個本身不算細的石鍋內盛着十三四件兩吋長的鱔片，厚厚的或許稱為鱔件更為恰當，加上小店用的是每日市場新鮮白鱔，一客起碼用上大半條鱔，都只是$48，可見老闆相當落本。小店更少有地提供比利時Hoegaarden生啤， 11pm後優惠價$19（ 1/2pint）及$36（1pint），較有同類啤酒提供的酒店平得多，一邊吃着熱辣辣石鍋菜，一邊與三五友人喝着啤酒高談闊論，寒意走，更隨時吃到㷫烚烚！
5 D5 E; |* t# ]/ R: A/ t8 cwww2.tvboxnow.com. H9 T& S& z( c2 p
鍋酒醉鱔球$48www2.tvboxnow.com0 U+ i4 [: P( g+ H
 www2.tvboxnow.com1 F( |6 V9 m9 s) T
新鮮白鱔切件後以砵酒醃過，走油後再以葱、蒜爆炒，放入燒紅的石鍋之中，酒香混和蒜香，香味撲鼻。
/ D/ o* I! m R) a5 v4 e9 stvb now,tvbnow,bttvb
7 T/ S5 R( y) g' _3 f. V0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫啫芥蘭鍋$30公仔箱論壇" k: ~$ U# m* v. f( n; K1 q
 tvb now,tvbnow,bttvb$ P# _) p: r' ^
仿中式煲仔菜煮法，採用大棵新鮮芥蘭汆水後，加入辣椒、蒜等爆炒而成，大大棵芥蘭卻出奇地少渣爽甜！% Q n2 x2 J2 H6 v
) }) j9 d# D; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鍋胡椒蝦$58
3 m" Q' d3 }+ b( v. Owww2.tvboxnow.com
& K" @. i0 R9 k# X# n公仔箱論壇採用每日新鮮市場返的海中蝦，簡單的加入白胡椒爆炒，辛辣中仍吃得出蝦肉鮮味爽口，一鍋更用上十多隻海蝦。
! p# ? q, l7 L公仔箱論壇5 a6 j8 R( ]$ e3 r
8 Q u$ ~ B3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒閒站 (土瓜灣美景街)
0 L) k0 q9 j( `: Ptvb now,tvbnow,bttvb
# j6 f/ `$ j" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' @4 b6 f! J5 p. ]
|
發表於 2009-12-10 06:04 AM
| 
發表於 2010-3-5 07:57 PM
| 