 公仔箱論壇% P! s$ {0 t% e0 {% P1 a
4 N/ f Y, S! z1 u材料
9 j6 y- F# p C公仔箱論壇布包豆腐 1件、木耳絲少許（浸軟）、甘笋絲少許、枝豆肉少許、蛋白 1隻 調味料：鹽/麻油各適量、天婦羅粉 3湯匙
: _- S2 W6 d' U8 `, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i; _& ~: b2 Cwww2.tvboxnow.com
/ i0 \1 c" y, `. ?www2.tvboxnow.com做法
2 z) G2 N6 p7 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐放上廚紙，用手壓碎，瀝出水份，再鋪上廚紙，放入雪櫃雪1小時，待豆腐表面完全乾透。# i; g8 |- Z' e2 j- B
www2.tvboxnow.com M' d* S6 ^ h. Q% d, b
2.將豆腐碎加蛋白拌勻，下木耳絲、甘笋絲、枝豆肉及鹽拌勻，再下麻油，一邊撈一邊加入天婦羅粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i: E3 v3 V3 q/ S1 Q9 F |
tvb now,tvbnow,bttvb: V3 L* B( B: b) `
3.將豆腐用匙羮握成四等份球狀。4.燒滾油至 180℃，放入豆腐用細火炸至浮面，盛起瀝乾油即可上碟。公仔箱論壇) f4 ?) r+ \4 b* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q1 J) y8 y- ?. Z% y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( P4 `( l3 _% Z# z
豆腐含有很多水份，用廚紙吸乾水份後要再放入雪櫃雪 1至 2小時，有抽濕作用，炸時就不會被油彈到。 2 P- @4 b7 R' z, v
|
發表於 2009-12-10 06:08 AM
| 