未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。0 \5 Y7 i; S9 c0 i' o, H0 n3 H& G
. I! h# J' _' ~3 A& ]公仔箱論壇逾 30米長食物枱 望維港夜景www2.tvboxnow.com- Q N' A3 o% q- q$ H: M: \' n
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 P/ y; e2 x0 u& e
6 g z1 q. M: O+ A" `% k9 v; s1 L2 @www2.tvboxnow.com樹頭蛋糕
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" x4 a3 L( L2 L& g0 Q在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。www2.tvboxnow.com/ z; A5 [5 ^2 h+ j3 ]" s1 P- `
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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& u* ]8 `! [/ d- }$ p蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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瑞士蓮朱古力火鍋) x. Q1 t* H$ c& k6 q
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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* t7 f4 c% {) a6 h1 N; q$ z" u; Y焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁公仔箱論壇 B% v# [- I" [6 Z, t
1 g% d3 w( B) [5 U% V公仔箱論壇新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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$ o4 P$ ~* T- lwww2.tvboxnow.comPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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: `1 A$ O! F* P6 H( zwww2.tvboxnow.com30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
9 P' ~6 {/ u: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。9 u+ j, Q6 P& _/ m
0 G0 Q# E9 T9 v/ o. j h" F% Ytvb now,tvbnow,bttvb薑餅慕絲杯 2 d, }/ P% r8 Q+ C. ?
* h: U. ]0 y( L! @3 kwww2.tvboxnow.com薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 公仔箱論壇- `, V s1 G3 K) A
0 e, H, R, f# ]/ etvb now,tvbnow,bttvb鐵板 1855牛肉粒
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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/ X4 V6 z, g( D7 z( owww2.tvboxnow.com帶子龍蝦杯公仔箱論壇; S7 C D# a$ y/ L
" n# M) S7 o( v6 e, |* w n5 d9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 tvb now,tvbnow,bttvb6 l S7 o8 q2 w8 A; Z
, N7 X. q9 C v" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E% C+ F7 v) A" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。 Y( @/ A6 }! G7 }1 A
( e! t3 N2 g8 U! W' E E4 e% q雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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% s+ }, D7 c0 z4 U8 g# ]tvb now,tvbnow,bttvb花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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- m, A6 B$ X+ I* G& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鵝肝
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, a0 }8 z# H: I9 V) G! W. y公仔箱論壇即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 U* P' Q0 |' M. U% d: V
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅* ]7 \1 @6 V5 x4 u8 ^
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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# ^4 y' j, U9 _8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)& j2 }7 S2 W9 V: @. x1 @! Q
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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