未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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- W" G1 N* y. }4 c. E! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逾 30米長食物枱 望維港夜景公仔箱論壇' t, g- p$ s" Y2 O9 y7 p# d0 m
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。% ?- [9 I9 ^7 r1 S! x/ K4 ^8 M
* I3 i0 A: N7 ?5 I% L- p9 Itvb now,tvbnow,bttvb樹頭蛋糕
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! S' A( [3 f4 M1 ?2 g# `8 otvb now,tvbnow,bttvb在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。* k% I. H% S4 p1 `: l- P
x6 m" j! S% e J6 N& B1 S& @扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁& ]2 g: V8 z6 k
/ B- u$ W7 A% Q" j3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。公仔箱論壇0 Q n4 m6 f: G/ M' D0 z: ]
, V3 |2 y- i! ~5 X公仔箱論壇瑞士蓮朱古力火鍋tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 D# z. ^2 k* F* K5 N# K0 ?, e/ }9 h
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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1 m4 D: I( t7 S6 r8 s焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁: E* r# y; ~! p* t: @, ]
* ^3 ]5 g) G+ ?, E新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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3 M+ D, l$ j1 B$ O" c/ Cwww2.tvboxnow.comPromenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)公仔箱論壇9 n' K& m6 E/ F) {
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景
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9 n6 m, i8 @0 m& V9 `+ R9 ~; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 t0 U8 U& q9 D$ A, G) i% s
選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。公仔箱論壇5 v6 Q$ ~) L+ n$ t* J6 H" W) K
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薑餅慕絲杯 tvb now,tvbnow,bttvb- }* e; V" w- ]* v# b3 J
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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- o5 K& K% ?( X3 x" x' ^8 l# x. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板 1855牛肉粒公仔箱論壇6 B/ v0 H$ ~. e
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。$ z7 u5 j/ {* j% n4 y
* ~/ p& v) K. O帶子龍蝦杯tvb now,tvbnow,bttvb h: G8 D' G7 o/ `/ j( U# F2 l
1 d& K. A) m1 g- n, D6 ]. `# P素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 $ Z' g' g' \6 ~) Y+ [2 R
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) www2.tvboxnow.com s& v- Y4 D0 k4 L/ { g
1 X" f6 u& I. w4 u7 x+ ^* Dwww2.tvboxnow.com擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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公仔箱論壇4 G x- N( t2 p2 h1 c4 n
花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 7 {" e& U4 f: I& t
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香煎鵝肝$ f) j/ ?4 [5 I
J" l( x$ H$ u& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲- ]7 `0 l: I( w8 Y* n* ?
- r6 L; a x- X9 I! o網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d' u" m9 ^+ s% {2 i5 j
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海皇竹笙翅
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( u% y% {! l r
U+ y* s+ |8 m, Dtvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。www2.tvboxnow.com0 F7 z! [! I' K5 U
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; D/ w2 ?: ~4 P" Ytvb now,tvbnow,bttvb花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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