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[甜品] 朱古力車厘子小蛋糕Chocolate Cherry Cupcake

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/ H; n; i/ c# {' m$ P+ T3 a& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) t3 f1 N6 A+ W, v& P& Q6 C公仔箱論壇無鹽牛油 125克(放軟)、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒
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做法公仔箱論壇/ U6 y' _9 B- m8 z
1.焗爐預熱至 180℃。4 V" m1 T6 ~# c9 y) z8 g
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2.無鹽牛油用中火煮溶,加100克黑朱古力粒,轉慢火煮至質地柔軟,熄火用木勺拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  Y: j) p" t2 K# ~& S+ F5 e% s

! |: t$ f% s, Ttvb now,tvbnow,bttvb3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後,再加自發粉拌勻。
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4.將紙杯模放入焗盤,倒入麪糊,放入焗爐用 180℃焗 25分鐘,取出攤凉 10分鐘。* t7 h- q) F9 y8 B- U# K) f. }

1 @8 C' k4 d6 B; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲,用慢火煮滾,熄火後打至厚身軟滑。
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6.將(5)淋上蛋糕,用匙羮鋪平,將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。www2.tvboxnow.com6 G2 H5 @+ N( r# _8 ]
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原裝食譜用全脂忌廉( Double Cream)來做 Icing,但香港很少地方有全脂忌廉出售,而且價錢頗貴,所以用一般單份忌廉( Single Cream)來做已可,份量相同,而且脂肪含量較低,更健康。
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