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' r' c* z( h) H+ y3 c1 [) D/ e- Q* Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
7 C; F' `! E/ x4 x# Stvb now,tvbnow,bttvb麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' X! L" M2 w* x! e7 @2 \' D
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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o. T( h% D0 K; v* E3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
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% m$ f; T2 r1 E E, R公仔箱論壇5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。
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6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。www2.tvboxnow.com- W% y( } ]8 G) P/ m0 Y
5 V, y! H$ J8 _4 _3 s3 a公仔箱論壇7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
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3 k' M6 w1 y3 i( ]& ?% utvb now,tvbnow,bttvb夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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