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麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克
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0 r( Q# G1 `3 C9 m公仔箱論壇做法
/ @) [: `- Y, }3 v4 ~* h/ A- ^" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。www2.tvboxnow.com( _% C& z8 M; G2 R$ h
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2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。# X, n- X0 d& B8 ?
% Z Z$ ^) v& z% g, J& R$ M3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
& p) v0 D4 s; c) F& H i; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X5 _: g( ~: \4 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# B+ K6 f& n+ M- ^* ?
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5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。0 r: }6 B( J- v5 q% }
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6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。www2.tvboxnow.com* F X! m, T8 F" [: s! U4 \6 l
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7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。
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心得 `7 @; i( b! [. G) ]# V
, l) x3 Z) u3 o$ W6 \! u d' d; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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