[甜品] 忌廉鬆餅Lily's Scones

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( j( D, K+ F  }) N) C材料
# K3 v& f, E& G) A/ Btvb now,tvbnow,bttvb麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量
1 Z" e; w' m) l, I- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  `- Q9 k6 r. |2 i" @

- g6 i- T/ H! w2 D) P+ t5 E" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  l9 V% C1 k- ]- m' f4 r" h2 I1.預熱焗爐至220℃。
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2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。0 ?/ G' w5 d6 O8 h7 Y! C! e0 V

5 {; y8 D) w7 ?3 G! S. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。www2.tvboxnow.com* W. U8 G# @9 x" J6 j

+ w0 A# s$ f4 C6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。: b3 v+ t& S" N  J$ k. A" x4 x; U* `

0 k* S" E4 l4 W+ c2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。www2.tvboxnow.com8 \: L9 c9 Y: a

; B; U8 e3 V( A, e3 x1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 `3 v+ E! s% u  m- Ltvb now,tvbnow,bttvbNigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。