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, e* g# b7 e1 X4 F) K! x+ U材料
7 q* F4 k( T: \$ I& t4 z5 t' x, ^www2.tvboxnow.com麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量www2.tvboxnow.com2 r" O. i* Q3 N/ s8 X5 K. i. q
5 a+ G9 G1 g; Z" L+ m; A1 X( U( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& N9 H' ?" V: Q7 Y" F5 V! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至220℃。tvb now,tvbnow,bttvb+ z# X, y! g' X; j9 o5 v
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2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。公仔箱論壇5 H. J7 u' ]+ f. \' c: G
, M# w- w: ?; |5 S0 s9 |www2.tvboxnow.com3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。* w7 }! N g5 K6 j& s) o( p$ @
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4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
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5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。
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" B* v& G6 o6 c3 L/ u6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得$ Q0 Z' G; m, o& J# |5 P7 J$ c
# w0 @' E$ y4 @" g8 r# |3 k, dtvb now,tvbnow,bttvbNigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
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