[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:
3 H) {! T4 w- e3 x& F" Z醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.公仔箱論壇0 u. K1 P6 x/ g! Q! `: Z  X

/ c+ V( I8 c, @! y8 s. h% M公仔箱論壇做法:- ?1 P3 r7 J7 t3 P3 X
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。; e" _* v. l  s) g0 \$ A
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。/ q+ O/ t1 d/ N3 l" o

$ H) v6 _* b! p0 \www2.tvboxnow.com4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。