材料:
1 O* ^8 L. \/ C n醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.www2.tvboxnow.com$ P4 R# y. ^. N' n
! m) T' O( ~: M( w4 y5 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. b2 _7 d4 C. ?3 w# {5 A1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。8 K* p3 B+ U+ D! h- c
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb; J+ u& ]: n, j2 _7 {" O
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。 |
發表於 2009-12-12 10:24 PM
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