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材料
& k+ _! ^' h+ n% `1 a' k- `2 |. ]2 ]tvb now,tvbnow,bttvb飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& L. T9 P6 k4 J8 U+ j
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做法
- _4 @ C# o5 j9 Z( F1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。公仔箱論壇$ u2 F+ r0 f2 Q2 y1 I9 R, b
: `, u3 [" h. g$ B3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明太子刮去衣，留起魚春。tvb now,tvbnow,bttvb. N0 ~! m% [- `4 G% ~9 v, ^
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。公仔箱論壇3 q b: O2 B/ C; B
0 ^. S, G: b# D/ S3 n: t; k& ^www2.tvboxnow.com4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。公仔箱論壇4 a/ ~7 M( Y7 m8 ]5 r
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8 i: V8 h, a/ K5 P! _! W公仔箱論壇用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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