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材料
5 \4 V8 g* H& p- R8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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做法
/ U" B1 s- C3 l" `公仔箱論壇1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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4 _0 Z: J+ ~0 z: C. W+ f2.明太子刮去衣，留起魚春。% {0 F _) \! V' e* X
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3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。www2.tvboxnow.com# V) Y" N8 Q3 G: Z5 r5 F
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。tvb now,tvbnow,bttvb* O9 r' x8 k- x" _# X8 _3 F! S
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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