[西式食譜] 石狩鍋Ishikari Nabe

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% l5 X' H; f) h) x5 }* T6 c材料
+ o* @3 D6 E0 M9 p/ I/ O* M5 t薯仔 1個（切塊）、白蘿蔔 1/2條（切塊）、昆布 6吋、木魚精 1茶匙、水 8碗、北海道味噌 8湯匙、三文魚頭 1/2個、三文魚骨腩1包、蟹腳 8隻、大葱 1條（切段）、甘笋 1條（切片）、粟米 2條（切段）、迷你娃娃菜 4棵、金菇 1包、鮮冬菇 1包、味醂 8湯匙、牛油10克
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做法
8 ?. U1 i/ r' v& g" R- F1.將水及昆布放入煲，然後開大火煮滾，水滾後加木魚精、味噌、白蘿蔔及甘笋，轉中火煮 15分鐘。www2.tvboxnow.com7 g, L( C. W7 \9 Y4 F( e
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2.再加薯仔、粟米及味醂煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: V6 ]# L" @" F; |) G( v# t
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3.再加迷你娃娃菜、大葱、冬菇、金菇、三文魚頭、骨腩及蟹腳，最後加牛油即成。
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石狩鍋多用北海道特產，所以有些人會加北海道牛奶，更香更滑。
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