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0 g) e! ]& s8 M; m3 w1 B公仔箱論壇材料公仔箱論壇0 }* i/ e) x" P8 W6 n5 e) ^
牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯
7 i& }. f+ w- j4 x/ j( T: ~* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
) r* P" Q) v! x5 z4 h: l1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
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! I, w0 f* y& V5 stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。www2.tvboxnow.com& e+ s0 l4 Z/ v: ^& G& X. r( b# t
$ I: }0 m" T: O, ]6 l8 c g X公仔箱論壇3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。5 }1 d" g" \0 C5 Z0 j: O
: S: U) L5 p% o- z' o公仔箱論壇4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。9 l" n" ]% M+ H" j1 ]
& y1 [/ L% z5 t2 t公仔箱論壇5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。tvb now,tvbnow,bttvb& h3 x: m8 f& h9 H. F; W
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炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。公仔箱論壇7 F0 ]9 P; j0 D0 @9 A
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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