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6 W' [/ A: b, B$ e4 n! I. hwww2.tvboxnow.com材料
6 _8 s3 g0 u4 `3 e公仔箱論壇牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯www2.tvboxnow.com& A; w* `" z0 w0 u* A
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做法
% [7 k+ ~1 P* t" Y8 P8 F' C1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ U. Q& T/ @( K% M& ^' q) e
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2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。
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3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 R7 W& {: \" z: n9 E
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5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。* d% x- X- R) I- h% ?8 h+ F7 u' p4 }
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7 c4 k. ~ T, {2 D7 j" Y公仔箱論壇炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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