[西式食譜] 鐵砲汁Teppou Jiru

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7 Y6 ]; i# y( z& p9 ~材料tvb now,tvbnow,bttvb( u. v* ~1 x. G2 S- V% f, w
水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）www2.tvboxnow.com# B- t) ]! D6 ^: t

- M$ \, ?- n9 Z2 C# O3 K/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b& w& N* r, [: O% r做法
* @4 q5 n7 X& s1 x. G3 a1 T2 _" owww2.tvboxnow.com1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。7 l' @+ _# u6 w6 w& ^! K
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2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。tvb now,tvbnow,bttvb' [, b; O! U8 Y9 x; Q

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& H1 u! P' g1 G) G# |鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。
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