 公仔箱論壇8 w- F! _( i' f: J% ]9 O' r, [1 ?9 f
: W; z- P, S; Z6 G1 `$ ]! O% N
材料www2.tvboxnow.com6 R6 x7 _" X! G1 P
水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）www2.tvboxnow.com+ p- U" V8 N% _+ y8 V, d* a
tvb now,tvbnow,bttvb1 g, D6 o! Q8 N6 g& Z i. V
www2.tvboxnow.com8 L. m8 q! v7 J7 y1 g, W
做法
7 R4 _) M+ T. E1 U$ C8 P0 F1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 u5 S4 h! f) i* z4 E% L9 l$ t+ p
tvb now,tvbnow,bttvb) A) Z4 l r9 j) w$ \
2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。. M2 b5 N& e) h: q
; W" f3 H3 B2 m% t公仔箱論壇
) R" S% |2 ~" \& [; o9 \7 [www2.tvboxnow.com鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。www2.tvboxnow.com3 m! \4 ]- y, f$ d
|
發表於 2009-12-14 06:10 AM
| 