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材料
1 j& c; K' g. R) l5 b; i: ]; Ctvb now,tvbnow,bttvb乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯公仔箱論壇( H4 m7 Y7 ^4 G+ K" h% \2 B$ Q% S
. G1 e$ P. p3 ~/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡料) d/ D5 v; D8 @2 m# {
生粉 1茶匙、水 2湯匙
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做法
1 x" `$ ~- }! N1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: }4 O/ D# v9 d6 S
& x0 \ E4 z* [) I1 s" E3 j0 x. n+ f公仔箱論壇2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s, ]& ~/ h. c% d F. E+ X. h; P6 u
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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