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# O/ k4 t* z0 ]8 M/ m. a材料
1 `; A1 B. V1 B+ b& J7 N K& d1 H. }4 Rtvb now,tvbnow,bttvb乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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; e) B3 O. _2 H. @公仔箱論壇芡料
! T$ K/ w5 ~1 d% z生粉 1茶匙、水 2湯匙
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& p- n2 E" R) T x' e; ~( P公仔箱論壇做法
, u" o% h% \. _9 vwww2.tvboxnow.com1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。公仔箱論壇- e. ^! {3 [4 H: @, t
% Z A8 _& Q1 D% J6 \9 d% {* R1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.最後埋生粉水芡即可上碟。www2.tvboxnow.com" x. j* M$ j% y" Z! z! G
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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