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2 ^8 b8 Q: J; j, j5 j6 cwww2.tvboxnow.com材料! K% R: d$ a8 p. z" c
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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做法公仔箱論壇* T2 W2 @1 s0 c- I2 U* D+ k
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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2.生粉加鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 h- O- @: d8 t# Y. J6 o
, o+ u% ]# O% g' y6 M' L+ Z( w! Z; e6 ntvb now,tvbnow,bttvb3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R7 O& V s+ Y
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。' A( T, R: g/ |6 s
. c" z4 _1 g# o+ [ }3 v* \公仔箱論壇5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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2 L2 }+ b+ C7 \2 m8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。0 h4 t# Z6 L0 g
1 Z; P$ V9 S) ?5 ]2 O- n7 H3 o% z8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 h1 ^9 b* S! B' P
: w3 h- D! R4 A* Y公仔箱論壇9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇+ g& m. v1 P2 {) b$ r8 k9 }
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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