[西式食譜] 海鮮濃湯

nt1972

. P* Z9 [! s- ytvb now,tvbnow,bttvb9 _2 q7 v/ J/ `0 ]" ?0 Y( P
材料5 \5 R/ {0 `# q. Y. ^  Y9 ^# |
甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 k. ^9 a" C+ _1 f2 ^  K+ E8 Z- P5 X
公仔箱論壇. }0 H  A! M' f, C5 J# H9 C

: V! N+ B3 }- A2 ?3 t& l公仔箱論壇做法
( X% W& v* B- P1 ~( E# N公仔箱論壇1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。
! t% k1 u; \6 f) y4 n* Y5 N+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g" @& m" Q" [2 u$ d2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* a% X& x2 c

: \. Z' m3 f3 y; t! F公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v4 o( X& m% B/ M: K+ `* A+ f
tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 c9 e5 W% L* P4 ]0 l
4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。# _7 [- O: f; e5 {1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. g  e4 X( m7 b% p- `+ V
5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 t5 ]3 g0 a5 A( a: M2 R! K8 V, o" T5 c

; u6 r3 f1 B3 O9 n
4 r, V0 s* C) q: s3 Q) jtvb now,tvbnow,bttvb煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。