[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！www2.tvboxnow.com! F6 D) D7 z& h6 Y# }  M

; G: e# y3 h8 f; j) y) ]5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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# L" Y$ C' }  m+ G0 X和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
  G$ Z! a0 U4 i% d- g' [' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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' B4 t# M/ p3 b4 f! E: X" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本帆立貝$138/隻
4 X) s7 g: `' C/ V1 J" ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. [) r- P8 O' b5 S- c: U
北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜tvb now,tvbnow,bttvb' x; d1 X7 u: n0 ^& z* n% T/ O5 O
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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! M" L( u! b' q" F3 ~! w1 \www2.tvboxnow.com鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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# P& W* p% v2 E' D3 Ywww2.tvboxnow.com鹽燒神戶牛肋筋$300公仔箱論壇+ E& M% |: e) m0 D, _; b. J
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198
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6 R4 E$ s) a. {& F4 |0 O1 m; n8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, b2 ^4 t: `+ X7 K
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
3 G/ a3 b) a/ q0 E+ p& }& k公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 b: g8 J2 X, F
梅林豬扒三文治9 n& F8 y: W6 Z1 R4 i% Y
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。tvb now,tvbnow,bttvb8 r8 u# r+ m9 z. o' }5 W5 T

, Y3 @7 r9 D" F) |, W6 m8 ftvb now,tvbnow,bttvb吉列豬柳定食$1385 y8 [9 k( h# O$ `0 M# l9 d

* |: L" {- {- E% ?  uwww2.tvboxnow.com採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 www2.tvboxnow.com, p0 M# k. i& W  B% K! b1 R
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvb now,tvbnow,bttvb" ]' m$ w6 z3 O# J) w; P
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新疆大盤雞$98
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7 ^. K6 A, d) ~' I3 Ytvb now,tvbnow,bttvb以多種香料炮製，香濃惹味！
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# x" |0 A1 C9 \# o2 ?www2.tvboxnow.com二千萬元周圍放公仔箱論壇2 {; G& ?7 u6 v) q, g$ Z9 j
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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, |; m' D  @0 {8 C5 Gtvb now,tvbnow,bttvb商場大堂採進自然光
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* M/ _. y8 R" j  c& h公仔箱論壇Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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9 R. t1 v$ F; F( w. ewww2.tvboxnow.com李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高www2.tvboxnow.com+ e9 x* x( V  t9 j' F' Y6 N
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升降機營造成瀑布效果tvb now,tvbnow,bttvb2 A8 r* r; S/ @, p" V- e
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K11 (尖沙嘴河內道)
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