[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！" ^0 D) V3 T( j- y

2 u, v  z% f: U1 v8 Jtvb now,tvbnow,bttvb自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 r" A' p* c% @4 J

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: Z( u3 n  Z" \- c' nwww2.tvboxnow.com和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
, V& D9 [5 C; x首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！9 ~+ L! t& h# A6 @; @' J

0 g  J7 p) r8 t/ N( nwww2.tvboxnow.com日本帆立貝$138/隻tvb now,tvbnow,bttvb& W, X/ J/ F8 u+ G- ~( K
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ tvb now,tvbnow,bttvb* l8 ?0 q: o  }8 @) U1 T8 r

  x: w7 o! `6 X1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。公仔箱論壇( s. m( U) Y1 G
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鹽燒鱈場蟹腳: H/ V  s! l  G5 `1 S* Y/ T
       
0 E2 X1 D0 X( Y2 awww2.tvboxnow.com$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 @& y. q9 C0 i0 a# t
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鹽燒神戶牛肋筋$300公仔箱論壇! D. W4 z7 w  C. ]( h

4 Z/ X7 \  e5 U5 F' ?1 i2 q4 X公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- H, _+ n0 ]

- Z' }& m' x( t! t3 O大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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: I. ^& h/ O& g6 }www2.tvboxnow.com新場搵食銀座珍豚美人首插旗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( ?' y2 V; l) E7 H9 z: S
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
9 R  M  x/ D' W6 @www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 W2 V1 k9 m) K! A
梅林豬扒三文治
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" m* N, X- ?6 a9 F3 K$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。# O8 g8 B) U( J4 R. E! E

4 R! b3 H3 g4 b( i. M. K吉列豬柳定食$138
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3 e: E( m. C# ?" B: `* _; Awww2.tvboxnow.com採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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公仔箱論壇" h( a0 a; C! c4 E# S

/ o( b; _1 y1 R( W$ W& U- P公仔箱論壇二千萬元周圍放# W8 ]5 M0 `1 B; J$ [; s4 d7 Y- [
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。: {; n2 ]3 j7 Y1 V6 p. @
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6 Z; E5 j% W0 c& s/ C) @$ r公仔箱論壇商場大堂採進自然光tvb now,tvbnow,bttvb: F' U' C8 {* M$ n+ w6 v

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/ _% X# D1 M  M: m) Otvb now,tvbnow,bttvbDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》7 y" ~* K. y, _6 y
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! b6 G$ ~' l$ T& n1 v# c李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 j. m$ M4 M: Z+ T
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) ]* _! {: `$ H升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道); J5 T, C% q' S# \7 j) C

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