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牛仔肉 3塊、青椒 1/4個（切角）、黃椒 1/4個（切角）、番茄膏 1茶匙、紅酒 5湯匙、葡萄籽油 3湯匙www2.tvboxnow.com, A0 t) {, ?# W' T" I3 ~' h5 L
2 s" s. B" A/ j5 U' h/ E6 ~, d. `% s$ K H醃料公仔箱論壇 P, |! p1 G% i/ y, R
生抽 1湯匙、胡椒粉適量、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙芡汁：生抽 2湯匙、水 5湯匙、生粉 2茶匙、糖 2茶匙
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( w. m: p M) o9 R, Mwww2.tvboxnow.com
) F. a! i0 m, h$ f1 y/ t做法2 U, E% }1 O( c6 k
1.牛仔肉加生抽、糖、生粉及胡椒粉醃 30分鐘。: \) z3 j# i) \/ Z3 M
2 F7 a0 [ n+ _, ]公仔箱論壇2.將生抽、水、生粉及糖拌勻成芡汁料。
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3 B9 i5 \3 u0 D% A8 ~公仔箱論壇3.燒熱鑊加2湯匙葡萄籽油，放入牛仔肉用中火煎熟後上碟。
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: ]! y, ?! P4 I5 e$ q+ M7 S: ?9 k+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加 1湯匙葡萄籽油，用中火爆香番茄膏，加入黃椒及青椒用中火炒約 1分鐘，拌入（2）煮至稠身，熄火後拌入紅酒，淋在牛仔肉上即成。9 }* K2 j8 s% t
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5 Q9 Q$ M$ K/ k! x7 X9 S+ N; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 H1 ^ a8 h; I5 U, k
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) {) z$ Q7 b* P3 b, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好芡汁最後才加紅酒拌勻，目的是想令汁料有酒香，因紅酒有溫陽補血功效，調理體質及改善膚質，更能暖胃和溫。
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發表於 2009-12-17 02:17 PM
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