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) k% ?+ i, F/ U, {5 o8 [www2.tvboxnow.com材料
- R+ k! H% R5 R; z2 i8 I黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許% d$ m+ S7 `! K; W% `
$ c& i/ i! S6 K/ G. M公仔箱論壇醃料
3 ]/ ^1 c# ~( V+ p. D uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙) K6 ?0 ^ _1 h9 x% y
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做法公仔箱論壇 f1 L9 \0 `+ l1 ?; ]/ g, p* ^
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。1 [% x! \) S8 S' ^6 B* X
- H; f/ ^* ^! u8 ?+ [公仔箱論壇3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。* A- W" z0 K) n+ @) g8 w
; U& `. ~3 v. G% e4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。1 Y. Y, s @8 s, l+ i/ f
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。: [2 O( m5 G' f! k& p
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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