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材料公仔箱論壇6 }% F/ F0 W* ~4 J& f8 b
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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做法
0 K3 q- e# @8 o0 m0 ?& z1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。公仔箱論壇! b2 B) f3 U; T, H2 o9 _
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2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。
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/ h7 ?' {! V0 K3 S9 @% G3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。
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q( G" a4 _+ \$ T6 s8 itvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
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" E! V9 {1 ]8 e. ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) t; G' j7 z" Q0 m6 Y+ Q3 e
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4 O: X9 V/ o" G Y! M, z當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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