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材料公仔箱論壇& V4 }" `9 N' E: B7 g
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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4 _& F4 l7 c5 S" D$ M做法tvb now,tvbnow,bttvb& j5 Z, W1 g* _8 X
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。
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8 O5 k8 s/ |; I* t; \* zwww2.tvboxnow.com2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。
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3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。公仔箱論壇: q' ~" O K3 d: C# K
, ~/ a1 C) {. H, ~3 I* O公仔箱論壇4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
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5 E8 X- @; _+ A9 D1 A8 h) ^, S/ ?www2.tvboxnow.com當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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