 % V: Y5 g% m: ]2 z$ Y+ q% [
www2.tvboxnow.com. [0 m6 W% S# Q1 {
材料
; ?9 q$ N' u) Z: k: S( j# dwww2.tvboxnow.com雞 1/2隻、層餅適量、醋 150毫升、麥芽糖 75克、紹酒 38毫升、水 500毫升、本地鵝肝 300克 鵝肝醃料：玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
; n2 m% i$ d+ r# r5 {* }( htvb now,tvbnow,bttvb
, l( x9 c( C' M5 ~" itvb now,tvbnow,bttvb
) T) \" t5 x& L9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. e2 a/ d: ]/ [8 k3 L
1.將醋、麥芽糖、紹酒及水拌勻。
$ }3 B& z u% J+ h3 _, s0 K. j( q( ltvb now,tvbnow,bttvb6 k" S# D5 d/ q
2.燒滾適量水，淋上雞皮，瀝乾後塗上（ 1），吊起風乾2小時。
* u, }$ O- v- q; K& P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j5 w5 F0 g0 e7 g
3.開大火燒熱油至 60℃，轉細火，將滾油不斷淋上雞身約 10分鐘至雞熟，然後起出雞片。tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 }. N6 {' X' [
% H3 B5 u9 T$ y5 m2 u4.鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切片，再下油鑊煎至金黃色盛起。8 \$ [5 v* i6 t' {; w( Z
' N4 D, T: w6 q' h" | L2 Y g$ wwww2.tvboxnow.com5.將鵝肝和雞片夾入層餅後即可上碟。
7 p/ [0 |2 `+ E3 j* `4 Twww2.tvboxnow.com
1 S$ ^; E8 l. O) N
x2 [7 u# b1 D$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n# [0 l2 R( R. M+ \ c+ R公仔箱論壇 / x) ~# M2 J9 P6 c: o
# e4 }4 ?4 N o7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B" k* S. k3 _- h1 c {" e; ?
$ A/ R/ e2 R6 ~2 ?* m) V公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-18 12:15 PM
| 