[中式食譜] 蜜汁煙鴨胸伴鵝肝千絲蝦

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材料
) C4 m" D5 m, J) B# ~. btvb now,tvbnow,bttvb煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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3 a3 E/ _: n( e, rtvb now,tvbnow,bttvb醃料# D- @& F' x5 D; `2 R6 P9 Y0 k5 V
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
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0 w* F/ U' J) Y, i  k; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: D+ |% u4 u" X; D! I& n- }2 l! A1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。公仔箱論壇! Y; Y# @7 L4 x0 v$ i2 `

+ j+ B. L, \1 k* x2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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2 t) D3 _' Y- r$ W( iwww2.tvboxnow.com3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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, _9 |% w2 g8 Z/ q, @4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。公仔箱論壇; g; B. @5 `: F  y, p1 w6 s" j. B
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