[中式食譜] 蜜汁煙鴨胸伴鵝肝千絲蝦

nt1972

5 s8 V- M! v% E# h2 j1 ?' Q; zwww2.tvboxnow.com- q% `3 y' g0 a  p1 i. j
材料www2.tvboxnow.com( H! O3 s  z" o/ G; n" `2 [; v. J
煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝www2.tvboxnow.com) r% g& T, m# |  _& o4 r

& |' L' t8 @7 C/ @) U: Swww2.tvboxnow.com醃料
" u  K/ P2 }* Q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
% D$ j8 C* n1 f
9 {: n- q  e. g" K  H8 ^2 W  b; K( ^! ?( i0 U8 Z) N) x
做法www2.tvboxnow.com5 m7 e4 [8 [, U+ O; `) c2 ?
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 j! L3 O3 N

& T2 Q" c  s6 r8 @) \: k2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。tvb now,tvbnow,bttvb% D* ^& A6 E9 `7 G5 w/ z) m

# H  W& m6 t  A( x2 K) }+ A3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
+ N+ r9 y$ }/ c! Z* v' \' }公仔箱論壇公仔箱論壇3 L& c6 g2 D* v: ~
4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。tvb now,tvbnow,bttvb! F  p0 H: d4 O
tvb now,tvbnow,bttvb! j3 q% f- y' v9 @1 z
www2.tvboxnow.com9 A6 k5 T9 a5 L
www2.tvboxnow.com0 n  \/ I1 B0 I' z; ~# ~

! R9 C3 u0 p# P& r# r# I3 |www2.tvboxnow.com公仔箱論壇& {1 [& R7 @4 w; K- K

& `; S, E$ y# `! O" y6 F6 ]% Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ~  P* N0 @! s5 F/ K8 ]' L3 i* B4 }