材料9 J: C$ e) l9 L; e3 q
鱈場蟹 1隻、白飯 1/2碗、水適量、海鹽適量、薑絲 2碗、薑粒 1/2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蛋 1隻、葱 1棵（切粒）
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3 c7 r( ]; l4 E( ]2 o" Z做法
; \* \4 k. R1 C8 ^3 z* ]tvb now,tvbnow,bttvb將蟹腳剪成一截截，加薑絲及檸檬汁略醃，燒蟹腳時撒上海鹽即可。剪開蟹身拆肉，放在蟹殼內，加飯、水及薑粒。燒烤時將蟹蓋放在鐵絲網上，當煮滾後加蛋漿，煮至起蛋花就加葱花及少許海鹽即可。1 R9 H' U9 I0 d& ]; {! v2 a
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買回來的鱈場蟹多為急凍貨，可將鱈場蟹腳由冰箱轉放雪櫃待溶雪。7 A& i* V) ^8 I9 \+ Z
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發表於 2009-12-19 06:14 AM
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