材料公仔箱論壇, ~5 \. |: T% }5 z+ E- q# }; t6 A* P
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克, ]+ L# z5 N8 _; r, }0 F- ~& [
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醃料
& ^. v. r2 c9 q) Q檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! e: c; v- G. H) i) Q- t7 a
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做法9 J8 H' ?/ H. ?5 e; p ^2 ~
牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。www2.tvboxnow.com4 i0 G( O. H4 ^1 r+ {* n4 Y
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所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。 公仔箱論壇# r* g9 g' F# ^9 {$ |
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發表於 2009-12-19 06:16 AM
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