[甜品] 開心紅噹噹朱古力

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0 m9 U5 P' [  j" ]材料* j/ A5 _7 C: E' F( z, Z1 Z
開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅（切碎）
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9 y7 N( v) p5 Q* H9 q  q- w) b做法
5 ~; b' r* N' Z# |! L' l, S% ?1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻，留起半杯。9 ]8 B( G5 t3 j$ R3 O3 t3 N7 L& i
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2.將 3/4份量朱古力放入微波爐，用中火加熱30秒，取出用膠刮攪拌，重複攪拌動作至所有朱古力溶化，並到 46℃，需時約 4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# V( s# n% o- H4 U

6 g. N3 ?; R# f6 y  [tvb now,tvbnow,bttvb3.加入剩餘的朱古力，攪拌至溫度到 32℃，再加（1）拌勻。1 [$ B8 P$ O( v% L& `

, G! z5 c, |, s; N( @. G公仔箱論壇4.焗盤以牛油紙墊底，將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚，再撒上預留的半杯乾果碎，置室溫 20分鐘便完成。
0 g4 y: g' j4 g2 T9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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HUTSCHENREUTHER的 Northern Lights聖誕瓷器系列以聖誕裝飾物作為圖案，簡約線條配豐富顏色，帶出節日氣氛。
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