[中式食譜] 鮮魷魚釀鹹蛋黃

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材料www2.tvboxnow.com; x) G+ G& \2 V* _
中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙
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做法www2.tvboxnow.com7 Z6 b. Z6 ^$ {6 }
1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。公仔箱論壇. T1 {6 Z0 |  o# }1 K# Z& K9 D

9 b7 ?! h2 f* c. k; [5 x2 n2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb  u+ I- W/ c$ `" l# a/ o
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3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 J' f0 y5 _9 K. r/ H) q, j; g