 * r b6 J% Y1 R* M/ K+ t/ }1 u$ h
% e. F& a; ?7 T/ O1 Y* _) p# z
材料
! p3 D8 V' b# f `( a1 t公仔箱論壇白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v* j8 q3 W8 Y4 _6 ~1 D$ `
5 T) u% s' D9 P8 E# J公仔箱論壇& ?6 s7 m+ X. m" K2 T7 b
1 f1 v+ b( |4 R( [: ~) A. p+ h$ a# ]# G, V m/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, A, G2 y7 a. p5 [6 h
做法5 i3 b: s2 z2 H L( Z
1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。
; B5 M- }! N: O, N公仔箱論壇
( w) y0 L# O6 e x& }3 U, c公仔箱論壇2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X+ m2 ]! [1 V
6 e6 j Z$ O6 s1 x. ]3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。tvb now,tvbnow,bttvb* S, E. Z/ r1 r9 T
公仔箱論壇; Z; o# f8 a7 v/ \7 w
4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。
5 D' W' C& l Q' X9 Q: J公仔箱論壇
k3 [2 S5 F! S( \1 a& Qwww2.tvboxnow.com5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。
- K: S0 g& [8 w1 Itvb now,tvbnow,bttvb
7 I+ z: j1 e- c- R4 v' n0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。公仔箱論壇1 _, `6 Y! b9 H/ k" W8 i
$ @6 q5 r9 A6 `" H& j( i7 r6 v
7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb! Q; u" f& k' n) o+ T
|
發表於 2009-12-22 05:57 AM
| 