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+ i( u! t) a" H1 `tvb now,tvbnow,bttvb材料
+ t+ O1 B- }% w: F# x4 }tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙www2.tvboxnow.com9 W! M7 { d% h/ q$ Y; N
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" Q6 ^ j* `5 ?( v6 ~+ m- `tvb now,tvbnow,bttvb做法
- f% Z$ k* Q) g' pwww2.tvboxnow.com1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。
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5 Z2 z8 F+ `' |+ A! l; x1 |www2.tvboxnow.com2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
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3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。
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9 w( B9 v* _" y0 k3 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。www2.tvboxnow.com# [# T0 O$ J2 P- l1 P) z, _
! ^1 `% v3 @. x5 f0 W# m5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 k0 n# {% z* C! U b
* \8 P- Z5 C% O: ^www2.tvboxnow.com6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。
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7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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