2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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- f) w. _* s0 v. \' z燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ W$ N6 R' H" N
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 O- C; h* n# d+ @5 N
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蒜片和牛公仔箱論壇# j* N) _+ t+ S( b0 w# }
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。公仔箱論壇2 } O4 T# @+ ]8 w( P0 Y
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香燒海膽焗龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb. q2 S7 n9 G0 c& D, { l) c
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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& n+ p% ]8 U9 {! C+ O# n4 |野菌龍蝦凍批TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 k. N7 {( j! z3 C2 @* A! ?
% C) G1 r1 U9 A1 W. C龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb- N4 I X: i) i6 k+ F" x5 ^! N
* }1 K3 P$ }/ j- W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* S. q: R4 J' Z
濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 公仔箱論壇* d `# o1 p! v0 M
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位www2.tvboxnow.com; m$ `! j" S! M% l( u
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* g5 B @3 |* C5 p/ N. cwww2.tvboxnow.com酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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3 G9 h$ m$ R% K1 F8 R* G泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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, A4 g, @1 C6 f: }tvb now,tvbnow,bttvb魚翅糯米釀雞翼
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1 W$ o. q8 a: J8 w+ y. R9 ~" _9 cwww2.tvboxnow.com炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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, U! w3 f0 S+ W4 w- _泰越海鮮火鍋0 E2 i! V! B. p/ N1 F
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 & h; c0 V1 A3 u$ l: L9 B
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)) g, O% o- n( d8 N3 o' T% ?: e
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位; ~0 ?2 b% K- Z4 c2 W
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% [! H8 p# A# W# v) A公仔箱論壇酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。www2.tvboxnow.com2 I# F: [5 I- M; S, i
6 z' O" u7 n3 ~* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三道菜晚餐原價每位$288 / P, S+ w- }( d i0 V' u7 a
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。www2.tvboxnow.com8 s: Z- |: I2 G4 j# b- o# Y
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 公仔箱論壇( I3 x) s* t% x8 D2 w/ w
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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$ `+ j2 X( Y! J6 p: K8 [9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利菜湯5 g( p6 d) B1 b) y7 V, }
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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* _0 L5 C2 z( f$ i( ^+ m公仔箱論壇意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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