2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 T+ o8 e9 E, g5 o0 ^+ `
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。* w; h3 }9 Q# |+ |* C8 g
% W) l% u7 K g; x! o濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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9 w) O2 [& @- `1 X% g: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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1 o7 t! H3 F* Z- L1 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( T$ {+ L; e2 e
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香燒海膽焗龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb# @4 i" s. [1 {& Q' g3 `* p
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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野菌龍蝦凍批公仔箱論壇: ^9 Y+ P# r& \
( j( u+ r' ]: n1 F- [tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。6 s% z9 L# p( T% a* t
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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泰式咖喱炒蟹9 G% {8 V; T7 Y+ [. k
$ |* b3 } G3 }5 {# Q3 ]( X# K大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。tvb now,tvbnow,bttvb6 x. j% J6 X5 d% f- U
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魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。www2.tvboxnow.com1 C9 Q |* {& g' W9 ]3 g) y$ g" A: C6 s
- d3 ^. N$ ~5 D! V" q泰越海鮮火鍋) U9 Y, X/ m! E, _( m! r
" i1 e9 E, t8 `5 s1 [1 Q* {6 h湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
# U/ |+ E+ ?6 K! b M( W! y0 ~4 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% |6 R- V1 o4 m
' S1 c: b9 h5 X+ z8 _tvb now,tvbnow,bttvb河夢 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb5 e% k6 _: a- q9 {, r- R2 J
! N+ q1 |9 C: [6 N+ I1 [意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位2 ~& u7 L& F" B7 ^
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W' v( c: g* x% G* N6 r+ I u酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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2 \7 M L+ P7 M" K, d三道菜晚餐原價每位$288 公仔箱論壇( M! {0 }% i( t* Z; y( e1 M6 v" o
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 8 W% f% P) E( W7 v) ~
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 4 I* m+ @0 o) B$ `: W/ B. J
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意大利菜湯www2.tvboxnow.com: l4 Y# o9 m- j: t9 x( [; W
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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: K* k9 {$ Y+ h" Awww2.tvboxnow.com意廊 (沙田麗豪酒店地下)$ }8 w3 }" k+ [ B& ~0 D& E
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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